Goda röror kan man aldrig få för många recept på. Den här har
jag gjort på varmrökt lax kryddad med citronpeppar, men man kan självklart ta
någon annan rökt fisk som t.ex. makrill.
90 gr varmrökt lax
120 gr Philadelphia ost
1,5 tsk
pepparrot (tub)
0,5 dl
persilja
Saften av
knappt ½ citron
1 msk
olivolja
Salt och
vitpeppar vid behov
Lägg allt i en mixer och mixa till en jämn smet. Röran ska ha ett sting av pepparrot, men
gillar man inte det kan man minska på den.
Servera gärna på en bit riktigt mörkt bröd, typ kavring, maltbröd
eller malaxlimpa. Håller ca 1 vecka i kylen.
