Räcker
till ca 6 personer
1 lit
jordgubbar
½ påse
maränger
4-5 msk turkisk
yoghurt
1-2 msk
florsocker
1-2 tsk pressad
citron
Några stänk
balsamvinäger
Vaniljsirap
1 stort fat
med lite djup
Mosa större delen av jordgubbarna på fatet. Smaka på ”moset”
och pudra florsocker över om det behöver sötas. Stänk balsamvinäger över moset.
Smula maränger i mindre och större bitar över moset. Klicka över yoghurten.
Dekorera med skivade jordgubbar och ev. andra färska bär.
Ringla sedan vaniljsirap över alltihop.
Vaniljsirap
Ca 1dl vit sirap
1 flaska vaniljarom
1 vaniljstång
